菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

“虾”作

被宠爱着的小罐头

“虾”作的做法

1张图片

“纯属“虾”作”

食材明细

主料

虾 10只
色拉油 适量
料酒少量
鸡蛋一个
杭椒适量

辅料

盐少量
酱油少量
姜适量
小葱适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

“虾”作的做法步骤

1
准备食材虾、色拉油、盐、酱油、料酒、鸡蛋、杭椒。
2
将虾去皮，挑出背部虾线，洗净放置盘中
3
将小葱、杭椒洗净切碎备用
4
姜切碎末备用
5
鸡蛋打入碗中，打匀，逐个将虾裹上蛋液
6
炒锅放油加热，七成油温放入姜末爆香
7
将虾逐个放置锅内煎，虾变色后放置盘内
8
放入杭椒进行煸炒，同时放适量盐
9
再次将虾放入锅中，放入适量酱油，然后放入适量料酒翻炒
10
出锅前撒入小葱，闪亮登场的“虾”作

来自美食天下被宠爱着的小罐头的作品

使用的厨具：炒锅

“虾”作的更多做法

你可能还喜欢