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麻辣鸡爪

麻辣鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
花椒适量
米椒适量
八角 3粒
蒜 3粒
料酒适量
白糖半勺

麻辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣鸡爪的做法步骤

1
主料鸡爪500g。
2
将鸡爪清洗干净，剪去趾甲。
3
准备大蒜、八角、米椒及花椒。
4
煮锅烧热水将鸡爪绰水。
5
热锅凉油，将大蒜、八角、米椒及花椒放入爆香。
6
放入鸡爪煸炒，依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
7
加入适量水、盐、白糖大火烧开后，中火烧煮约15分钟。
8
装盘！

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使用的厨具：炒锅

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