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黑豆蛋酒汤

黑豆蛋酒汤的做法

1张图片

“喝一碗甜酒冲蛋，身体就能暖暖的。加入黑豆的话，做法不复杂，营养却是更加全面了，不仅能温暖你的身体，还能补肾精神起来。”

食材明细

主料

黑豆 1量杯
甜酒 2大勺

辅料

鸡蛋 2个
红糖适量

咸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

黑豆蛋酒汤的做法步骤

1
黑豆提前泡发，鸡蛋煮熟。
2
黑豆放进内锅，加适量水，外锅加2量杯水。加盖按下开关。
3
大约煮20分钟将鸡蛋剥壳后放入，继续煮。
4
放入甜酒，搅拌，再煮。
5
黑豆软绵了，放入红糖，再焖一会即可。
6
盛出

小窍门

黑豆要提前泡发一天，否则煮不烂的。

来自美食天下糊涂小ai 的作品

使用的厨具：煮锅

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