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糖烤板栗的做法

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这个季节的街头,除了烤红薯,糖炒板栗的热气腾腾,一样让人食指大动。
可是炒板栗的价格,实在是~15—18RMB一斤,前几天看到超市有卖板栗,5.5一斤,果断下手,买了点板栗回来,还是自己烤的吃起来实惠嘛,简单好做,一只烤箱就可以了哦~
香喷喷的板栗!

食材明细

主料
辅料

糖烤板栗的做法步骤

  • 糖烤板栗的做法步骤:1
    1
    板栗洗净;
  • 糖烤板栗的做法步骤:2
    2
    小刀拉一道划痕;
  • 糖烤板栗的做法步骤:3
    3
    依次处理好;
  • 糖烤板栗的做法步骤:4
    4
    放在烤盘上;
  • 糖烤板栗的做法步骤:5
    5
    200℃、15min;
  • 糖烤板栗的做法步骤:6
    6
    板栗全部咧开了;
  • 糖烤板栗的做法步骤:7
    7
    放入大的盆中;
  • 糖烤板栗的做法步骤:8
    8
    加入油、糖;
  • 糖烤板栗的做法步骤:9
    9
    摇晃混匀,使每颗板栗都沾上油糖;
  • 糖烤板栗的做法步骤:10
    10
    重新放入烤箱,200℃、10min。

小窍门

板栗划痕尽量轻一点,划破壳就好,我的还是下手重了,划十字花刀也可以,主要是为了咧开方便剥。
直接白砂糖和糖水的我都试过,感觉还是喜欢用白砂糖,糖水的麻烦,个人觉得白砂糖的口感更自然真实。(收起)
来自 美食天下 漪弈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   老人   下午茶   朋友聚餐  

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