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蓝莓马蹄的做法

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这是一道能迅速叫醒你味蕾的开胃小菜,其中马蹄清脆爽口,蓝莓果酱酸甜适中,不光味道清新,色泽也鲜艳。而且荸荠(马蹄)既可清热生津,又可补充营养,蓝莓花青素含量也很高,所以这绝对是营养与味道并重且制作简单的一道菜。

食材明细

主料
辅料
  • 蓝莓果酱 适量

蓝莓马蹄的做法步骤

  • 蓝莓马蹄的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 蓝莓马蹄的做法步骤:2
    2
    马蹄去皮,去蒂,清洗干净,入蒸锅蒸10分钟。
  • 蓝莓马蹄的做法步骤:3
    3
    蒸好的马蹄取出,抹上蓝莓果酱,冷热皆可食用。

小窍门

荸荠(马蹄)味甜多汁,清脆可口,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,但是因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以,一定要洗净,最好煮透后再食用。
来自 美食天下 橘子小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品  

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