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洋葱鳝丝

洋葱鳝丝的做法

1张图片

“周末在家买了鳝丝加了洋葱炒了一道快捷的家常菜！”

食材明细

主料

鳝丝 350克
洋葱 1个

辅料

色拉油 25克
盐 0.5匙
生抽 1匙
砂糖 2匙
姜片 2个
蒜瓣 1个
红辣椒 2个
胡椒粉 0.5匙
料酒 2匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱鳝丝的做法步骤

1
买回的鳝丝去除内脏，清洗干净
2
沥干水分切成小段
3
洋葱洗干净切丝
4
起油锅爆香蒜片，姜丝，红辣椒
5
放入鳝丝翻炒一会
6
加料酒继续翻炒
7
再加入洋葱翻炒
8
加点盐
9
加点糖
10
加点生抽
11
起锅前撒葱花
12
加点胡椒粉起锅装盘料酒

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：炒锅

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