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家庭版简易烤羊肉串

吃货心煮艺

家庭版简易烤羊肉串的做法

4张图片

“第一次做羊肉串，味道还不错，羊多多的羊肉好好吃哦！肉质鲜嫩，肥而不腻，口感非常好。”

食材明细

主料

羊肥膘 适量
羊肉（瘦肉） 适量

辅料

盐适量
孜然粉 适量
麻椒粉 适量
酱油适量
料酒适量
蒜泥适量

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤羊肉串-羊多多的做法步骤

1
将羊肥膘和羊肉的瘦肉部分分别切成块，洗干净。
2
将除去孜然粉和麻椒粉之外的所有调料放入切好的肉丁里面。
3
搅拌均匀后腌制30分钟左右。
4
用签子将肉丁按照肥肉-瘦肉-肥肉-瘦肉的顺序串起来放入烤盘的锡纸上。
5
再在上面撒上事先准备好的孜然粉和麻椒粉。
6
烤箱预热180度，中层上下烤10分钟即可。

来自美食天下吃货心煮艺的作品

使用的厨具：电烤箱

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