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红烧茄条

红烧茄条的做法

1张图片

食材明细

主料

青茄子 2个
西红柿 2个

辅料

大蒜 6个
葱 1棵
姜 1块
盐 2茶匙
白糖 1勺
鸡精 1茶匙

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧茄条的做法步骤

1
茄子削皮，西红柿备用
2
茄子改刀切条
3
西红柿切块
4
蒜切片
5
茄条加入生粉拌匀
6
放入油锅炸至表皮发硬捞出
7
放入碗中备用
8
炒锅油烧热，下葱花、姜丝炒香
9
倒入西红柿块翻炒
10
放盐、白糖
11
炒至软烂
12
倒入茄子条
13
翻炒匀
14
撒入蒜粒、鸡精翻匀出锅

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使用的厨具：炒锅

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