菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

干烧武昌鱼

干烧武昌鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

武昌鱼 适量
五花肉 适量
蘑菇适量

辅料

剁辣椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
葱适量
酱油适量
醋适量
料酒适量
盐适量
十三香 适量
味精适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

干烧武昌鱼的做法步骤

1
鲜鱼宰杀内外处理干净，少量盐、姜片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。
2
鱼入油锅两面煎透，取出。
3
炒辣酱五花肉等小料，炒出红油。放鱼加水适量，调味，闷烧至汤汁收干即可出锅装盘。

来自美食天下黑犀侠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜