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凉拌紫甘蓝的做法

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紫甘蓝,具有特殊的香气和风味,又因那一抹高贵的浪漫紫色,深受人们的喜爱,非常适合凉拌或作为沙拉的配菜食用。
今天我做的凉拌紫甘蓝,调味品非常简单,也许会有朋友怀疑它能好吃吗?您试试就知道喽!

食材明细

主料
辅料

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    准备食材:紫甘蓝
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    先洗过切丝
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    切好后再浸泡清洗一下
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:4
    4
    捞出沥去水分
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:5
    5
    放入精盐、味精、白糖、香油拌均匀
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤:6
    6
    一盘色泽亮丽、味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了

小窍门

1、紫甘蓝是非常适合生吃的食材
2、切丝后也要再次清洗一遍,减少菜包里面的农药残留
3、无需多的调味品,可以品尝一下紫甘蓝特有的蔬菜清香
来自 美食天下 情一诺 的作品
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