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香卤鸡爪

香卤鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 600克
生抽 70ml
老抽 25ml
姜片 3块
八角 10个
桂皮 1块
水 600ml
白糖 1勺
盐 1勺
卤水汁 2汤匙
干辣椒 2个
大蒜 4个

五香口味
卤工艺
廿分钟耗时
普通难度

香卤鸡爪的做法步骤

1
成品装盘即可食用。
2
将所有材料除鸡爪外，入锅煮开。
3
放入鸡爪盖紧煮开。
4
将锅盖打开一条小缝，以防溢出，用小火卤至大约20分钟左右至鸡爪熟透关火。
5
成品装盘即可食用。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：煮锅

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