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秋刀鱼的做法

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02、03年的样子
非常喜欢看电影
每个学期一百本的速度买片子
用竖版的盒子装好
那时候片源还分区
D9的质量算是最好
其中有一本叫《秋刀鱼之味》
日本的片子,静默,静止
内容早已淡忘
甚至看过没有都不确定
但是对这个鱼名倒是记下了
每次看见时都会想起这本电影
今天在超市又看见
且做它一回

食材明细

主料
辅料

秋刀鱼的做法步骤

  • 秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    将鱼洗净沥干,两侧背上划口三刀,撒上海盐若干
  • 秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    卷好锡纸腌制一刻钟,葱姜可放可不放,上一点橄榄油,用物喜家的就好了
  • 秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    进烤箱200度20分钟,大火再烤10分钟,滋滋作响表面带黄时出炉

小窍门

来自 美食天下 物喜食材 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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