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面包诱惑

面包诱惑的做法

1张图片

“面包诱惑是一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上。中间的面包经烤制后口味醇厚，味道香浓而不腻，蘸着冰淇淋吃，外面一圈面包烤得焦黄，面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融，让食客感到甜蜜和满足”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
牛奶 100g
米饭 100g
白砂糖 20克
盐 1.5g
油 15g
奶粉 5g
酵母 3g

辅料

水果少许
巧克力酱 少许
奶油少许
黑白配 2 支
蜂蜜少许
黄油少许
雪糕少许

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

面包诱惑的做法步骤

1
将米饭和油倒入面包机内搅拌
2
米饭搅拌完后加入牛奶继续搅拌
3
把高筋面粉、白砂糖、盐、奶粉、酵母全部倒入面包机与米饭一起搅拌
4
选择和面程序-按下启动（和面、发酵、烘烤一布到位）
5
将烘烤完的面包取出，用面包刀以方型形状掏空
6
掏空了的面包无需浪费，将其切成条状，不够的用方包代替
7
将切好的面包条整齐地放入掏空了的面包内，刷上蜂蜜+黄油
8
涂完面包后放入面包机继续烘烤
9
选择烘烤程序，烧色选择最深颜色
10
面包烘烤时，我们可以把水果切好备用
11
烘烤好的面包取出，放一大勺雪糕在面包中央，挤上奶油填满面包内的空间
12
铺上水果，插上黑白配
13
最后浇上巧克力酱
14
完成啦！

小窍门

放酵母的时候一定要与油盐分隔开来，不要相互接触到，不然会影响整个发酵过程

来自美食天下小燕玲子的作品

使用的厨具：面包机

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