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西葫芦香菜炒蛋

西葫芦香菜炒蛋的做法

1张图片

“西葫芦富含矿物质和蛋白质，不含脂肪。香菜温暖脾胃，健胃助食！这道菜可以说是快手菜，虽然简单却是美味又下饭！香菜的加入，使得这道菜口味大增.......”

食材明细

主料

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
香菜一小把

辅料

盐适量
植物油 适量
葱花少许
蒜末适量
酱油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦香菜炒蛋的做法步骤

1
洗干净的香菜、西葫芦，两个鸡蛋
2
西葫芦切成片
3
香菜切段，鸡蛋打散备用
4
锅里加入适量油，油冒烟时倒入鸡蛋
5
一边金黄色后，用筷子挑起来煎另一边至金黄色
6
煎好的鸡蛋盛小碗里备用
7
在煎鸡蛋剩下的油里放入葱花，微黄时点入少许酱油
8
加入西葫芦翻炒一会，微软时加入香菜
9
翻炒几下倒入鸡蛋
10
加入蒜末，翻炒几下出锅。美味又下饭！

小窍门

1我做菜为了健康很少放味精，不介意的可以在最后出锅时放入少许2最后的蒜末加入特别提味

来自美食天下宝妈小厨. 的作品

使用的厨具：炒锅

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