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鲅鱼饺子

鲅鱼饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

鲅鱼适量
肥猪肉 适量
韭菜适量
面粉适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
油适量
鸡精适量
姜适量
花椒适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

鲅鱼饺子的做法步骤

1
一段鲅鱼
2
剁成茸
3
肥猪肉剁成泥
4
韭菜切末
5
花椒葱用开水泡备用
6
把鲅鱼和肥肉混合一起，加盐姜鸡精及花椒葱水搅匀
7
加入韭菜末油拌匀
8
和好的馅待用
9
面粉倒入一个鸡蛋，加温水和好面
10
醒半小时
11
揪剂子擀皮
12
把饺子包好
13
放入开水中煮熟

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使用的厨具：煮锅

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