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酒酿奶酪的做法

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酒酿奶酪做法好简易,也不用煮呀,或加热的,只要用破壁机打拌均匀(有点大材小用),给点耐心等候,就能吃到香香甜甜的酒酿奶酪,吃的时候加点果脯果仁都可,我放的是红枣丝。

食材明细

主料

酒酿奶酪的做法步骤

  • 酒酿奶酪的做法步骤:1
    1
    备材料
  • 酒酿奶酪的做法步骤:2
    2
    取破壁机容器,倒下牛奶与酒酿米粒
  • 酒酿奶酪的做法步骤:3
    3
    下沙糖
  • 酒酿奶酪的做法步骤:4
    4
    破壁机调到浆果档先低速后高速,约打60秒
  • 酒酿奶酪的做法步骤:5
    5
    盛好酒酿奶液,放温暖处静置5到6小时,稍晃一下碗,会发现材料凝固一起,即放冰箱冷藏冰透,取出食用时放点果腹即可(不放也行)

小窍门

如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫
温度不够时可能要一天才成功
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
所属分类: 甜品  

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