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香菇玉米笋的做法

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从小就非常喜欢吃玉米笋,第一次在一个小饭馆吃到这道菜,从此就成为我家餐桌上的经典。香菇入菜本身已经很香,再加上耗油的鲜味,轻轻松松打造出一道令人口水直流的美味素菜。

食材明细

主料
辅料

香菇玉米笋的做法步骤

  • 香菇玉米笋的做法步骤:1
    1
    香菇事先洗净并用温水泡发。香菇切小块,玉米笋切段
  • 香菇玉米笋的做法步骤:2
    2
    锅中热油,将葱花炒出香味
  • 香菇玉米笋的做法步骤:3
    3
    加入香菇,翻炒均匀
  • 香菇玉米笋的做法步骤:4
    4
    加入玉米笋,翻炒均匀
  • 香菇玉米笋的做法步骤:5
    5
    加入适量泡香菇的水,翻炒一下,盖上锅盖焖一会儿
  • 香菇玉米笋的做法步骤:6
    6
    汤汁快收干时加入耗油和少许糖,根据个人口味可再适量加一些盐,翻炒均匀
  • 香菇玉米笋的做法步骤:7
    7
    勾入少许水淀粉,使汤汁包裹住玉米笋和香菇就可以出锅了
来自 美食天下 我在等风 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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