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蜜豆面包

蜜豆面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 250克
牛奶 130克
糖 40克
酵母 3克
盐 1克
黄油 35克
鸡蛋 1个

辅料

蜜豆适量
白芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

蜜豆面包的做法步骤

1
将除黄油外所有主料放到面包机里，启动第一次和面程序
2
第一次和面程序结束后加入黄油，启动第二次和面发酵程序
3
发好的面
4
将发好的面分成5份
5
取一个面团拍成长条型
6
撒上蜜豆
7
从下向上卷起，剩下几分也这么做
8
模具中刷一层黄油（没有模具也可以直接放在烤盘上）
9
把做好的面团放到模具中，放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟
10
发酵好的面包，表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，烤箱中层170度，烤25分钟
11
出炉了
12
组织还不错吧(^_-)

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙面包

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