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菠萝干花

菠萝干花的做法

1张图片

“简单又好吃的菠萝干花，不用特意去放糖，也是非常好吃，吃起来酸甜爽脆，放在蛋糕表面装饰也是很不错。”

食材明细

主料

菠萝 1个

酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

菠萝干花的做法步骤

1
把菠萝去皮，切成片
2
片得越薄越好
3
放入烤盘中，烤盘里要放锡纸或者不粘的油纸
4
放入烤箱，以上下火100度烤20分钟，我放在中层和底层两层，20分钟后，交换位置，再100度烤20分钟
5
变柔软，烘干了水分以后，放入12连膜内，也可以放入蛋挞模具里
6
放入烤箱100度烤40分钟，如果够薄，时间可以缩短。
7
看到边缘金黄色，有脆感，就可以了

小窍门

菠萝要挑选成熟的，金钻菠萝味道更甜
烘烤时间依据菠萝的厚薄度决定，以防菠萝干花烤焦了

来自美食天下美妞0720 的作品

使用的厨具：电烤箱

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