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牛肉丸

牛肉丸的做法

1张图片

“女儿不怎么吃菜，于是把木耳和山药都放在丸子里，更加增进营养。”

食材明细

主料

牛肉适量
木耳适量
山药适量

辅料

葱适量
蚝油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉丸的做法步骤

1
山药去皮，切碎。
2
木耳泡发，切碎。
3
牛肉剁碎，加入木耳，山药，葱。剁成泥。
4
加入盐，耗油，生抽搅拌均匀。
5
用手握馅，将馅从虎口处挤出，用勺子整形，整成圆形。
6
将做好的丸子放入碗中。
7
放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
8
出锅可以吃了。

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使用的厨具：蒸锅

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