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家常糖醋豆腐

家常糖醋豆腐的做法

1张图片

“很下饭的一款。其实是我本人懒得跑出去买菜，这不，冰箱里有这豆腐。那就拿出来练练手呗。”

食材明细

主料

豆腐 1盒
葱花适量

辅料

番茄酱 1勺
糖少许
陈醋 2勺
盐少许
酱油少许

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常糖醋豆腐的做法步骤

1
豆腐切好，不要太厚1cm就好，厨房纸巾擦干水分。
2
锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄。
3
煎的过程中我们把佐料准备好，我爱吃葱花所以切的多，可以按个人喜好来放多或少。
4
调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。
5
这时豆腐也差不多煎好了，盛到盘子里摆好，锅中会还有些油不要浪费掉我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上。

小窍门

1.煎豆腐和出锅的时候一定要小心！因为豆腐很软容易碎掉！
2.我加了点辣椒面，不能吃辣的可以不放，完全按喜好来~
3.汤我没有勾芡，所以很多，汤泡饭是特别香的，大家可以试试～

来自美食天下傲娇娇娇的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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