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清炖土鸡/清炖鸡肉

真水无香0212

清炖土鸡/清炖鸡肉的做法

1张图片

“这是用的家里的土鸡哦。。营养健康”

食材明细

主料

土鸡半只
茶油适量
姜一块

辅料

盐些许
味精少许

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

清炖土鸡的做法步骤

1
先把鸡切成块
2
把锅烧热，放贵太太茶油，放姜炒（火力不用太大）再放鸡肉爆炒，放些许盐，炒至肉紧了，再放点水，煮一下再放高压锅
3
差不多炖上30～40分种就好，这里用小火哦，差不多就好了，可根据个人口味加味精或者麻油。。就可以了

小窍门

茶油不用放很多，因为，像家里的土鸡本来就会有点油

来自美食天下真水无香0212 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类

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