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尖椒炒雷笋

尖椒炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 225克
尖椒 80克

辅料

生抽适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、尖椒（已清洗切开）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
6
接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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