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羊肉胡萝卜大包子的做法

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前两天参加了“菜谱换礼”活动,累的我够呛。这几天休息一下,也改善一下伙食。看到冰箱里还有一包羊肉,正好包个羊肉胡萝卜大包子。天气越来越暖和,再吃羊肉容易上火了。赶紧把它消灭掉。今天就请美食天下工作人员和美食家们都来品尝哈~

食材明细

主料
辅料
配料

羊肉胡萝卜包子的做法步骤

  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净,切片后用热水淖一下。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:2
    2
    捞出稍晾。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜剁碎。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:4
    4
    羊肉用刀切碎,放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:5
    5
    放入花生油、盐和味精调匀。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:6
    6
    特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团,饧10分钟。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:7
    7
    切成每个50克的剂子。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:8
    8
    用手按扁。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:9
    9
    擀成椭圆形面皮。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:10
    10
    放入肉馅,从一头慢慢将两侧捏成对折形状。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:11
    11
    将每个都包好。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅中,大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
  • 羊肉胡萝卜大包子的做法步骤:13
    13
    放入盘中,即可享用。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   秋季食谱   冬季食谱  

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