客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
玉带培根山药卷的做法

  8张图片

山药补气固肾、健脾开胃,既可食补又可药用。蒸熟的山药碾成泥,裹在荷美尔超值精选培根里,做成可爱迷人的卷卷,无需过多的调料,单荷美尔的培根味道就足足的了,上好的选料令卷卷味道浓郁,外弹内糯。做为下午茶,口感及营养都是棒棒的!

食材明细

主料
  • 荷美尔超值精选培根 150克
  • 山药 适量
  • 韭菜 数根
辅料

玉带培根山药卷的做法步骤

  • 玉带培根山药卷的做法步骤:1
    1
    荷美尔超值精选培根一包准备好
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:2
    2
    从中间一分两半
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:3
    3
    山药蒸熟,晾凉
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:4
    4
    刮去表皮,切成小块
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:5
    5
    放适量盐,碾成山药泥
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:6
    6
    取适量山药泥,捏成拇指粗细,放在培根一端
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:7
    7
    卷成卷儿,再用热水烫过的韭菜捆起来
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:8
    8
    平底锅中放少许植物油,将做好的培根卷放入
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:9
    9
    中小火慢慢煎熟
  • 玉带培根山药卷的做法步骤:10
    10
    浓郁的培根,裹着香糯的山药泥,营养又美味

小窍门

山药带皮蒸再去外皮,可以防止粘液引起的皮肤瘙痒;山药泥不用碾得太碎,有些小颗粒口感更好;韭菜用开水烫过不易断,能很好地将培根固定住,而且增加香气。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map