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菠菜蛋花汤

木木家常菜

菠菜蛋花汤的做法

1张图片

“春天的色彩，红黄绿，简单营养的汤水”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
盐 3克
清水 1000克

辅料

菠菜 100克
香油 3克
芡粉 3克

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜蛋花汤的做法步骤

1
菠菜洗净，根部朝一端摆放
2
菠菜切碎，鸡蛋磕入碗中
3
锅中入水，放入切好的菠菜沫
4
开大火煮开，将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入，不要搅动
5
调好芡汁，倒入汤汁里面
6
加盐
7
加香油即可

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使用的厨具：汤锅

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