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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

豆腐 500克

配料

盐少许
油适量
白胡椒 适量
鸡精少许
香油少许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
新鲜活鱼，宰杀洗净。
2
加入少许料酒，将鱼腌下。
3
大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切大块。
4
平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。
5
烧过内烧水，将煎好的鱼放入。
6
放入切好的姜片、大葱段、八角。
7
鲫鱼炖至汤色变白，将豆腐放入。
8
炖好之后，放入白胡椒粉。
9
加入香油。
10
放入香菜。

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