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卤鸡爪

卤鸡爪的做法

1张图片

“吃货不是在吃就是在去吃的路上，没时间讲故事哦😊”

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

姜葱蒜 适量
八角 1个
罗汉果 20克
香叶 2克
干草 2克
酱油老抽 适量
海鲜酱 适量
柱侯酱 适量
盐焗鸡粉 适量
盐适量
蚝油适量
料酒 20

咸鲜口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

卤鸡爪的做法步骤

1
冷水下锅抄水
2
选择八角香叶陈皮干草罗汉果
3
油炸姜葱蒜
4
把油炸过的姜葱蒜，还有香料，鸡脚，所有调料和水放进电饭锅按下煮饭，水要没过鸡脚三cm。煮40分钟既可。
5
鸡脚有点烂皮就好咯！骨头很入味，鸡爪也很像哦！试一下吧亲😊

来自美食天下阿不私房的作品

使用的厨具：电饭煲、煮锅

所属分类：凉菜

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