客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
中国乡村版香菜匹萨酱的做法

  2张图片

我居住的地方是个小乡镇,想做烘焙,什么都要上网买,因为不常做匹萨,所以一直都没有从网上买匹萨草,但有时也会心血来潮想做一做,所以就想着用什么来代替匹萨草,香菜有着独特的香味,我一直都很喜欢,真的匹萨草我没有接触过,但我有吃过匹萨,用香菜调味的匹萨酱和外面吃到的匹萨有些许相似。

食材明细

主料
辅料

乡村版香菜匹萨酱的做法步骤

  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:1
    1
    将蕃茄去皮切成丁,香菜、洋葱、蒜切碎。
  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:2
    2
    放入料理机中(没有料理机就将香菜、洋葱蒜切碎一点,蕃茄一样切丁,只不过煮的时候要煮久一点,煮到蕃茄烂为止)。
  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:3
    3
    启动料理机将所以的东西搅成蓉
  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:4
    4
    猪肉跺烂加一点盐和白胡椒粉抓均匀(图片是五块钱的肉,其实用不了那么多,只用了五份之一,剩下的我用来做香菇塞用去了。)
  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:5
    5
    烧干锅放油加热,然后放猪肉炒香。
  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:6
    6
    再倒进搅烂的蕃茄酱汁与猪肉一同煮,加入黑胡椒、盐、白糖、和一大勺醋煮至浓稠(按照自已的喜好调味,调味时回想一下平进吃蕃茄酱时是什么味道).
  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:7
    7
    另外我把一些香菜切碎放进烤箱用上下火200度烤了10分钟,变成香菜干,想做匹萨时撤在上面。
  • 中国乡村版香菜匹萨酱的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

1、没有料理机可以将所有的东西切碎慢慢煮。
2、这个酱是酸甜口味的,喜欢吃咸酸就不要放那么多白糖。
来自 美食天下 浩浩猪 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map