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鸡蛋虾米炒西葫芦的做法

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西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤

  • 鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    食材洗净
  • 鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    西葫芦切片,鸡蛋打散,虾米用水洗一下,葱姜蒜切末
  • 鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    炒锅入油,烧热下入鸡蛋摊成饼,至蛋液凝固盛出
  • 鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    炒锅入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入虾米煸炒几下
  • 鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    下入西葫芦,盐,淋少许水,继续煸炒至变软
  • 鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤:6
    6
    下入鸡蛋翻炒均匀,
  • 鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤:7
    7
    盛出装盘

小窍门

西葫芦切的片不要太薄,
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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