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【培根“美”味“大”不同】—母亲节培根玫瑰芦笋花

【培根“美”味“大”不同】—母亲节培根玫瑰芦笋花的做法

6张图片

“母亲节就要到了，去年在蛋糕上做了一束康乃馨，今年想试着做点别的，当然还是跟花有关，这次用蛋皮和荷美尔经典精肉培根做了玫瑰花，培根的香味包裹着软软的蛋皮，咬上一口，回味无穷。”

食材明细

主料

荷美尔精肉培根 1袋
鸡蛋 4个

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

培根玫瑰芦笋花的做法步骤

1
原料图。
2
鸡蛋加盐和水淀粉打散搅匀。
3
过筛。
4
荷美尔经典精肉培根用剪刀剪成三角形。
5
放开水里煮2分钟后沥出。
6
平底锅刷油。
7
到入薄薄的一层蛋液，小火烫至凝固。
8
翻面稍烫一下。
9
出锅分成两份。
10
取一份对折。
11
从一头卷起。
12
四周放上培根片做花瓣，用牙固定好。
13
依次做完，用莴笋叶子当树叶。
14
可以享用啦。

小窍门

培根片也可以不剪，直接切成四方形，到时一只角放上面就可以了。

来自美食天下如莲静心的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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