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洋葱炒墨鱼

洋葱炒墨鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼 3只
洋葱半个
青椒 3个

辅料

生姜半块

配料

食用油 50ml
盐 2g
料酒 20ml
酱油 5ml
干辣椒 3个
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱炒墨鱼的做法步骤

1
墨鱼洗净切片备用。
2
青椒、洋葱、生姜切丝，干辣椒剪碎备用。
3
墨鱼焯水洗去浮沫沥干。
4
油锅烧热，下剪碎是干辣椒和姜丝炒香。
5
倒入青椒、洋葱丝翻炒。
6
倒入墨鱼翻炒均匀。
7
加入料酒、盐、酱油、鸡精翻炒均匀。
8
汤汁烧干装盘。

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