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小白菜炒肉

小白菜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 400g
青椒半个
红椒一个
里脊肉 50g

辅料

淀粉 2g

配料

盐 2g
生抽 10ml
鸡精少许
玉米油 50ml
料酒 20ml

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜炒肉的做法步骤

1
白菜洗净取菜梗切段备用。
2
青红椒斜切片。
3
里脊肉切丝加淀粉、清水少许抓匀。
4
油锅烧热，下肉丝快速划撒。
5
倒入青红椒炒香。
6
倒入白菜梗翻炒，分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
7
翻炒均匀即可装盘。

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