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红枣杂粮糊

红枣杂粮糊的做法

5张图片

“最近非常爱做这类杂粮糊，既养生又有益，因为家有破壁机，所以做起来好方便，口感不粗糙，只要配搭合理，味道不会差到那里去的。”

食材明细

主料

红薏仁 适量
红枣适量
红豆适量
红莲子 适量
红薯适量
红米适量

辅料

冰糖适量

原味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

红枣杂粮糊的做法步骤

1
备材料并泡透，红薯已煮熟（也可用生的）
2
取破壁机调到五谷键，下泡好的材料，红薯除外
3
按下开关，直至停下，下去皮红薯
4
再次按下开关，直至停下
5
取出打好的红枣杂粮糊盛好（想煮多少煮多少，其余的可放冰箱短期待用）
6
取一锅，下适量的冰糖，煮溶化，再加进适合份量的红枣杂粮糊，小火煮沸后关火即可食用

小窍门

1红枣杂粮糊的浓稠可边煮边调节
2也可把冰糖改为黑糖

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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