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素炒鲜口蘑

素炒鲜口蘑的做法

1张图片

“不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感”

食材明细

主料

新鲜口蘑 1斤
葱少许
姜少许

辅料

糖少许
盐少许
酱油少许
水淀粉 少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒鲜口蘑的做法步骤

1
早市新鲜口蘑一斤
2
用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
3
切成片，小的可以对切两片
4
葱姜，香菜少许
5
油锅烧热，下葱姜略煸
6
放口蘑略煸几下。
7
放一小勺糖。
8
放少许酱油。
9
煸至酱油上色。
10
会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
11
非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
12
太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！

来自美食天下傲娇娇娇的作品

使用的厨具：炒锅

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