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平菇牛肉丸汤

平菇牛肉丸汤的做法

1张图片

“又是菜又是汤喔，懒人菜^_^。”

食材明细

主料

牛肉丸 8颗
平菇 250g
生菜 100g
猪骨 150g

辅料

红萝卜 半个

配料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

平菇牛肉丸汤的做法步骤

1
先煮高汤。猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。
2
锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。
3
牛肉丸切两半，然后划几刀，然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。
4
把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去，煮到牛肉丸熟。
5
生菜放进去烫熟，放少许盐和鸡精调味即可。
6
牛肉丸好弹牙^_^

来自美食天下巧妞的作品

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