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蜂蜜鲜果松饼

蜂蜜鲜果松饼的做法

2张图片

“静美的午后，来点下午茶”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
泡打粉 1茶匙
蜂蜜 15克
牛奶 60克

辅料

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

蜂蜜鲜果松饼的做法步骤

1
鸡蛋黄两个倒入碗中
2
加入玉米油搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
泡打粉和低筋粉混合后过筛到蛋黄糊中翻拌均匀
5
蛋白分三次加糖搅打至干性发泡（蛋白提起呈小短尖儿状）
6
取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
7
将翻拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白糊混合
8
由底部到上继续翻拌均匀
9
不粘锅刷少许油，勺适量面糊，用圆形煎蛋器小火将一面煎黄
10
翻面煎另一面
11
将煎好的松饼摞在一起，装饰新鲜水果，洒上些蜂蜜即可食用

来自美食天下小智的作品

使用的厨具：平底锅

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