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瓜条蟹味菇的做法

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蟹味菇我非常爱吃,口感嫩嫩的,而且鲜味很足,炒食做汤我都喜欢,今天用黄瓜条搭配放了一点猪肉炒的,味道很赞。
新侬蟹味菇非常新鲜,配着小小嫩嫩的荷兰瓜真的非常不错。

食材明细

主料
辅料

瓜条蟹味菇的做法步骤

  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:1
    1
    准备好新侬蟹味菇、荷兰瓜、红花籽油、盐、淀粉、葱姜、猪肉、生抽。
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:2
    2
    荷兰瓜切条、猪肉切粗丝、葱姜切末备用。
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:3
    3
    蟹味菇掰开洗干净然后控干水分备用。
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:4
    4
    猪肉丝用淀粉和生抽抓匀
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:5
    5
    先将蟹味菇用开水焯烫几秒钟捞出来控干水分备用。
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热加入红花籽油
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:7
    7
    油热以后下入猪肉丝煸炒
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:8
    8
    猪肉变色后下葱姜末爆锅
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:9
    9
    然后下入控干水分的蟹味菇煸炒几下
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:10
    10
    加入生抽
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:11
    11
    再加2克盐翻炒
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:12
    12
    最后加入黄瓜条
  • 瓜条蟹味菇的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀即可出锅。

小窍门

我喜欢黄瓜条脆脆的口感所以后加,你可以随自己喜好选择何时加。
来自 美食天下 热爱红烧肉 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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