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炝炒西瓜皮的做法

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西瓜是个宝,好处就不多说了。反正我是从里吃到外,最后连瓜皮也吃掉。炝炒的西瓜皮,既保持了西瓜的清新味,又有辣椒的香味,酸辣酸甜又酸爽!棒极了!我们全家都爱吃。

食材明细

主料
辅料

炝炒西瓜皮的做法步骤

  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:1
    1
    西瓜皮削去外面的绿皮
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:2
    2
    瓜皮切片,准备好图中配料,青椒忘记拍了
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:3
    3
    炒锅热油,油热至七成时放入小米椒和蒜末爆香
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:4
    4
    炒出香味后放入西瓜皮翻炒至微软(大概1分钟)
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:5
    5
    迅速加入青椒和小半勺醋
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:6
    6
    再加盐和极少量的鸡精翻炒均匀
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:7
    7
    撒入葱段关火出锅。
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:8
    8
    有点酸有点辣还有点清甜
  • 炝炒西瓜皮的做法步骤:9
    9
    成品图
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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