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马兰头拌香干

马兰头拌香干的做法

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“江浙地区春天常吃的一种野菜。性味凉、辛，有止血凉血，清热利湿，解毒消肿的功效。据说孕妇要慎食，我实在是架不住诱惑也吃了一些，貌似没啥事，别多吃就好”

食材明细

主料

马兰头 200克
香干 4块

辅料

鲜酱油 3ml
盐 1勺
糖 1勺
麻油 1勺
蔬之鲜 1克

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

马兰头拌香干的做法步骤

1
马兰头去除老梗部分摘选洗净
2
豆干和马兰头焯水后捞出沥干水分
3
豆干切碎放入盐糖，和一点点鲜酱油，一点点蔬之鲜拌匀
4
马兰头切碎
5
把切碎的马兰头和豆干一起拌匀
6
最后淋上少许麻油拌匀
7
装盘即可

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