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“甜甜圈,最受欢迎的早餐,美国还有专门的甜甜圈日哦。烤箱也能做!”
食材明细
甜甜圈的做法步骤
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1
将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
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2
将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑;
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4
取出面团,基本醒发30min,分成50g一个的小面团,松弛10min,
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5
擀开卷起,一段包起另一端;接口朝下,放入烤盘中,醒发60min,
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6
把醒发好的面包胚上刷蛋液,德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
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小窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。传送门:http://weibo.com/5123779807/profile?topnav=1&wvr=6
使用的厨具:电烤箱