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翡翠肉丁

翡翠肉丁的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉 180克
豌豆 100克
白果 50克

辅料

盐适量
油适量
酱油适量
葱 2根

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

翡翠肉丁的做法步骤

1
材料；
2
瘦肉切丁，加油、盐拌匀；
3
白果洗净，我把大颗的切了一下；葱切末；
4
豌豆焯熟；
5
锅中稍加多点，倒入肉丁滑熟后盛出；
6
再加少许油，放入葱末爆香；
7
倒入豌豆和白果炒一会儿；
8
加入瘦肉炒匀，加盐和酱油调味就可以了。

小窍门

我用的是真空包装白果，不是生的那种哦。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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