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清炒莴苣丝

清炒莴苣丝的做法

2张图片

“清炒莴苣丝，口感清淡，低油无肉，非常清口的素菜，适合于减肥瘦身的菜。”

食材明细

主料

莴笋一根

辅料

油适量
盐适量
蒜 2瓣
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒莴苣丝的做法步骤

1
一根莴苣，买的时候让店家给削掉皮
2
洗净后切成细丝
3
蒜切成蒜蓉
4
炒锅放少许的油，放入蒜蓉炸至金黄色
5
放入莴苣丝翻炒
6
炒至莴苣丝断生后，放入适量的盐
7
放入少许的鸡精，翻炒均匀后，即可盛出

小窍门

想吃脆脆口感的，炒制时间稍短点。

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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