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hello Kitty蛋糕

hello Kitty蛋糕的做法

1张图片

“朋友家女儿过生日。想一想小女孩肯定都喜欢helloKitty。所以就凹了这个造型。”

食材明细

主料

6寸戚风 1个
草莓 150克
雀巢淡奶油 300ml
糖 30克

辅料

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

hello Kitty蛋糕的做法步骤

1
6寸戚风分割成3片。抖掉多余的碎末。
2
草莓洗净沥干水后切成小颗粒备用
3
巧克力加黄油隔水融化后用裱花袋在油纸上画出图形。请忽略我的画工。冰箱冷藏到凝结。
4
小号裱花嘴装好。
5
淡奶油提前放冰箱冷藏24小时以上。
6
300克淡奶油加30克糖坐冰打发。
7
裱花台上先放一片蛋糕片抹上奶油铺满草莓。再盖上第二片。抹奶油铺草莓。盖上第三片蛋糕片。
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白色奶油挤满猫咪的脸上。蛋糕侧面我也挤了2排。奶油里加色素拌匀后挤满剩下的空缺。
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白色奶油挤满猫咪的脸上。蛋糕侧面我也挤了2排。奶油里加色素拌匀后挤满剩下的空缺。
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正面看起来还不错。
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侧面也挺好看的
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然后加点糖珠装饰一下就大功告成啦。

来自美食天下吃客球球的作品

使用的厨具：打蛋器

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