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快手早餐之鸡蛋蔬菜饼

快手早餐之鸡蛋蔬菜饼的做法

1张图片

“五一假期回来，发现冰箱空空滴😔还好有鸡蛋，有面粉，再加上婆婆阳台上自种的蔬菜，营养早餐又华丽丽的登场了。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
青菜 5棵
面粉 3匙

辅料

油适量
盐适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

1
两个鸡蛋，加适量油，盐打匀。
2
青菜，今天用婆婆种的苋菜。
3
加入与蛋液等量的水，再打匀。
4
加入三匙过筛的面粉，可先打十多圈，静置5分钟后再打匀。
5
加入切碎的青菜，略搅。
6
热锅，然后关小火，倒入少量油。
7
倒入鸡蛋蔬菜糊，摊平。见表面凝固，晃动锅，蛋可整块移动时，翻面。煎至两面微金黄，出锅。全程用小火！
8
顺便做个水果沙拉😊，苹果去皮，切小块，过淡盐水，再过一次清水，滤干，加入一盒酸奶，拌匀，0k啦！
9
营养早餐！
10
😍😍😍

来自美食天下流星海的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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