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干煸四季豆

干煸四季豆的做法

1张图片

“干煸四季豆饭店里吃过觉得好吃，所以想着找菜谱自己做，味道很好哦，即下酒又是下饭菜。”

食材明细

主料

四季豆 400克
猪肉末 100克
干红辣椒 3个
盐 0.5勺
姜 2个
生抽 1茶匙
蒜 2个
葱 2棵
料酒 1茶匙
白砂糖 2克
鸡精 2克

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干煸四季豆的做法步骤

1
四季豆掰成6厘米长的段，沥干水分
2
锅中放入食用油，最好比平时的油量多些，容易炸熟，炒至外皮微邹，捞出待用
3
锅里加油，放入猪肉末，大火炒熟，加入料酒
4
在加入生抽
5
加入蒜瓣、干红辣椒、姜翻炒，煸出香味
6
倒入四季豆煸炒
7
加入葱和鸡精翻炒均匀即可
8
成品

来自美食天下 jzhzlljyf123 的作品

使用的厨具：炒锅

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