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焦香三文鱼柳

焦香三文鱼柳的做法

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“讨厌吃鱼的我在:"如何将鱼做的没有一点点点点腥味"这条道路上越走越远……所以，任何可以去腥味的办法我是试了又试~这种焦香的做法真的保证食物没有一点点腥味，讨厌鱼腥味的朋友一定要试试！”

食材明细

主料

三文鱼 400克
鸡蛋 1个
面包糠 500克
番茄酱 100ml
花生碎 5克
柠檬适量

辅料

红酒 4勺
葱适量
盐 4克
糖 4克
鸡精 2克
蓝莓 20克
玉米淀粉 2匙
酱油 1勺
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

焦香三文鱼柳的做法步骤

1
三文鱼去皮切条。
2
加入葱姜蒜，红酒，鸡精和酱油腌制半小时。
3
撇净汤汁，加入玉米淀粉搅拌。
4
鸡蛋打散，裹上鸡蛋糊。
5
面包糠里滚一滚。
6
入油锅炸至焦黄。
7
吸干多余油份。
8
搭配番茄酱和和花生碎食用，加一些柠檬汁解腻！

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使用的厨具：炒锅

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