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菠萝咕噜肉

花雨曼陀罗

菠萝咕噜肉的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
菠萝适量

辅料

鸡蛋适量
面粉适量
淀粉适量

配料

油适量
生抽适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝咕噜肉的做法步骤

1
原料图，菠萝和瘦肉分别切块。
2
瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。
3
拌匀腌制，另用盘子装上干面粉备用。
4
锅里放多点油，烧熟，我的测温太高了。
5
瘦肉在干面粉里打个滚儿。
6
进油锅中小火炸制约8分钟，大家不要学我炸老了。
7
捞出备用。
8
平底锅放少许油，倒入番茄酱和水，炒匀至汁浓郁。
9
下炸好的肉块和菠萝。
10
翻炒均匀，使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上。

来自美食天下花雨曼陀罗的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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