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冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法

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冰雪奇缘是一部令人欲罢不能的影片,在很多人最开始看电影的时候往往忽视了雪人奥洛夫,雪人奥洛夫的梦想是在夏天享受美好生活的愿望,对于一个雪人来说根本不可能实现,但谁又能料到,奥洛夫并没有悲剧地在夏天融化消失而是找回了它的夏天,我也要找回我的夏天,我的草莓冰淇淋。爱烘焙爱分享,更多分享请加菜菜烘焙微信:cc_baking或者加两千人烘焙专业交流QQ群:233937647,新人烘焙师都可以加呢!

食材明细

主料
  • 冰激凌粉 100g
辅料

草莓冰淇淋的做法步骤

  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:1
    1
    把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:2
    2
    牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:4
    4
    放入冰箱冷冻30分钟
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:5
    5
    取出,用打蛋器继续搅拌
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:7
    7
    放冰箱冷冻30分钟
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:8
    8
    再次取出,用打蛋器继续搅拌
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:10
    10
    放入冰箱冷冻就好了
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:11
    11
    吃的时候拿出来用挖球勺挖出来
  • 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤:12
    12
    装饰一下,或者放一些你喜欢吃的水果,美美哒!

小窍门

失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分,时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解,有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因:
冰淇淋粉太少,会导致冰淇淋味道减淡,来重影响口感
冰淇淋粉太多,会导致冰淇淋味道过重,吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时,时间不够全使冰淇淋不易成形。
来自 美食天下 菜菜烘焙屋 的作品
使用的厨具:其它、搅拌机
所属分类: 甜品   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱  

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