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巧克力酥心糖

巧克力酥心糖的做法

1张图片

“今天做了个甜蜜的小点心
浓浓的巧克力外衣
酥酥的果仁夹心
是不是甜蜜到心里了”

食材明细

主料

巧克力 适量
花生适量
核桃适量
芝麻适量

辅料

面粉适量

配料

白兰地 适量
砂糖适量

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

巧克力酥心糖的做法步骤

1
花生核桃入微波炉中高火3分钟叮熟，去皮。一小勺面粉用微波炉叮1分钟。
2
把花生，核桃，面粉，砂糖用料理机搅成粉末掺入熟芝麻备用。
3
把模具用棉签蘸白兰地擦一遍，这样方便脱模。
4
用熟芝麻在模具边做花边。
5
巧克力隔水融化。
6
倒入模具，放入冰箱冷冻1分钟，再倒出多余的巧克力，留下外壳，再放入冷冻，冻实。
7
在巧克力外壳里放入3，压实。
8
用巧克力封口，放入冰箱冻实。
9
脱模。

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